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一、物态变化
物质由一种状态变成另一种状态叫物态变化。
物质存在的三种状态：固态、液态、气态。
1、物质由固态变成液态叫熔化。在熔化的过程中它会吸收热量。如，冰变成水从固态变成液态。生活中的常见应用，下雪不冷化雪冷。就是在熔化的过程中吸收了热量。
2、物质由液态变成固态叫凝固。凝固就会放热。如，结冰是水从液态变成固态。
3、物质由液态变成气态叫气化。在气化的过程中是吸热的。如，开电扇使人凉快。气化有两种方式蒸发和沸腾。
蒸发：可以在任何温度下发生，但只能在液体表面发生的汽化现象。影响蒸发快慢的因素：第一，液体的温度越高， 蒸发越快;第二，液体的表面积越大，蒸发越快;第三，加快液体表面上方的空气流动，蒸发越快——所以，夏天吹电扇有利于汗液蒸发，吸热有制冷作用、可以降低体温。
沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度称为沸点——分馏法是利用沸点不同进行分馏，然后精制纯化的方法;利用分馏法加热混合液，可以对混合液进行分离。
4、物质由气态变成液态叫液化。也会放热，方法：降低温度、压缩体积。如，从冰箱里拿出冰冻啤酒发现啤酒瓶外面“出汗”，啤酒瓶周围的空气遇冷极速液化,形成小水珠。
使气体液化的好处是缩小体积，方便运输、贮存，如液化天然气。
“白气”、雾、露水、雨都是水蒸气遇到冷的物体液化形成的小水滴。
被100°C的水蒸气烫伤要比100°C的开水烫伤更严重，为什么?因为水蒸气液化时放热，比同温度的开水放出的热量更多。
5、物质由固态直接变成气态叫升华。在这个过程中也会吸热。如，衣箱中的樟脑丸变小。
6、物质由气态直接变成固态叫凝华。释放热量。
如，碘蒸气遇冷后，烧瓶内壁会出现碘微粒。
霜和雪的形成：空气中的水蒸气遇到冷空气直接凝华变成固态小冰粒。
二、热胀冷缩
热胀冷缩，是物体的一种基本性质，物体在一般状态下，受热时会膨胀，遇冷时会收缩。这是由于物体内的粒子(原子)运动会随温度改变，当温度上升时， 粒子的振动幅度加大，令物体膨胀;但当温度下降时，粒子的振动幅度便会减小， 使物体收缩。
热胀冷缩在生活中的应用：
夏天有时候路面会向上拱起,就是由于路面膨胀——所以水泥混凝土路面每隔一段距离都会留有空隙。
夏天，电工在架设电线时，如果把线绷得太紧，那么到冬天，电线受冷缩短时就会断裂——所以一般夏天架设电线时都要使电线略有下垂。
买来的罐头很难打开，是因为工厂生产时放进去的是热的，气体膨胀，冷却后里面气体压强减小，外面大气压大于内部，所以难打开——因此，微热罐头就很容易打开了。
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