一、物态变化
物质由一种状态变成另一种状态叫物态变化。
物质存在的三种状态:固态、液态、气态。
1、物质由固态变成液态叫熔化。在熔化的过程中它会吸收热量。如,冰变成水从固态变成液态。生活中的常见应用,下雪不冷化雪冷。就是在熔化的过程中吸收了热量。
2、物质由液态变成固态叫凝固。凝固就会放热。如,结冰是水从液态变成固态。
3、物质由液态变成气态叫气化。在气化的过程中是吸热的。如,开电扇使人凉快。气化有两种方式蒸发和沸腾。
蒸发:可以在任何温度下发生,但只能在液体表面发生的汽化现象。影响蒸发快慢的因素:第一,液体的温度越高, 蒸发越快;第二,液体的表面积越大,蒸发越快;第三,加快液体表面上方的空气流动,蒸发越快——所以,夏天吹电扇有利于汗液蒸发,吸热有制冷作用、可以降低体温。
沸腾:在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度称为沸点——分馏法是利用沸点不同进行分馏,然后精制纯化的方法;利用分馏法加热混合液,可以对混合液进行分离。
4、物质由气态变成液态叫液化。也会放热,方法:降低温度、压缩体积。如,从冰箱里拿出冰冻啤酒发现啤酒瓶外面“出汗”,啤酒瓶周围的空气遇冷极速液化,形成小水珠。
使气体液化的好处是缩小体积,方便运输、贮存,如液化天然气。
“白气”、雾、露水、雨都是水蒸气遇到冷的物体液化形成的小水滴。
被100°C的水蒸气烫伤要比100°C的开水烫伤更严重,为什么?因为水蒸气液化时放热,比同温度的开水放出的热量更多。
5、物质由固态直接变成气态叫升华。在这个过程中也会吸热。如,衣箱中的樟脑丸变小。
6、物质由气态直接变成固态叫凝华。释放热量。
如,碘蒸气遇冷后,烧瓶内壁会出现碘微粒。
霜和雪的形成:空气中的水蒸气遇到冷空气直接凝华变成固态小冰粒。
二、热胀冷缩
热胀冷缩,是物体的一种基本性质,物体在一般状态下,受热时会膨胀,遇冷时会收缩。这是由于物体内的粒子(原子)运动会随温度改变,当温度上升时, 粒子的振动幅度加大,令物体膨胀;但当温度下降时,粒子的振动幅度便会减小, 使物体收缩。
热胀冷缩在生活中的应用:
夏天有时候路面会向上拱起,就是由于路面膨胀——所以水泥混凝土路面每隔一段距离都会留有空隙。
夏天,电工在架设电线时,如果把线绷得太紧,那么到冬天,电线受冷缩短时就会断裂——所以一般夏天架设电线时都要使电线略有下垂。
买来的罐头很难打开,是因为工厂生产时放进去的是热的,气体膨胀,冷却后里面气体压强减小,外面大气压大于内部,所以难打开——因此,微热罐头就很容易打开了。
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