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【公共基础知识】无机盐
作者：ystwx
来源：
时间：2022-12-22 17:41:02
阅读：963
无机盐即无机化合物中的盐类，过去我们常将其称为矿物质。它在生物细胞内一般只占鲜重的1%到1.5%，在人体中已经发现20余种，其中常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg(也称大量元素)，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是它是构成机体的重要成分，能够起到维持机体的酸碱平衡、维持体液的渗透压、维持神经和肌肉的正常功能等作用。因此我们将无机盐称之为人体所需六大营养物质之一。
一、常量元素
常量元素是指在有机体内含量占体重0.01%以上的元素。这类元素在体内所占比例较大，有机体需要量较多，是构成有机体的必备元素。标准健康成年人的元素组成为氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。常见常量元素如下表所示。
二、微量元素
微量元素指人体内含量介于体重0.01%~0.005%的元素，人体所需的微量元素有：碘 I、铁 Fe、锌 Zn、硒 Se、氟 F、铬 Cr、铜 Cu、锰 Mn、钼 Mo、钴 Co。常见微量元素如下表所示。
三、易混易错之呆小病与侏儒症
孕妇缺碘会使胎儿生长发育迟缓，智力低下甚至痴呆，俗称“呆小病”，医学上称克汀病。侏儒症则是由于多种原因导致的生长激素分泌不足而致身体发育迟缓。侏儒症病因可归咎于先天因素和后天因素两个方面。先天因素多由于父母精血亏虚而影响胎儿的生长发育，多数与遗传有关，一般智力发育正常。
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